Le Restaurant de la Maison Oppoca vous propose le 31 Décembre 2012 au soir, à l’occasion du Réveillon 2012, un menu spécial:
Menu de la St Sylvestre
Mise en Bouche
Huîtres, gelée de pomme verte et caviar d’Aquitaine
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La Terrine de Foie Gras aux Figues
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St Jacques de la Baie de Morlaix
Chuka Wakamé, émulsion fruit de la Passion
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Filet Mignon et Ris de Veau élevé sous la Mère
Cèpes et mousseline de Topinambour, jus aux parfums de Truffe
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Cabécou
sur son blinis à la farine de châtaigne, miel au piment d’Espelette….
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L’entremet Oppoca
Croustillant noisette/crémeux chocolat Manjari au piment d’Espelette,
gelée de cerises noires d’Itxassou
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Café mignardises
Pensez à Réserver votre table au 05.59.29.90.72
Apéritif Kir Txakoli Framboise
Coupe de Champagne
vins compris